Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
Peu de temps + entrée à préparer en accompagnement d'une soupe + facile = une tarte à l'oignon ! Je n'en fais pas souvent mais tout le monde aime ça ! Pour aller plus vite j'ai acheté une pâte feuilletée toute prête mais vous pouvez bien sûr faire une...
C'est lors d'un séjour en vacances, dans un restaurant que j'ai découvert le pudding aux graines de chia. Je n'en avais jamais goûté, j'ai trouvé ça raffiné, frais, onctueux et original! C'est un dessert végan, végétalien, ET hyper bon! En plus, c'est...
D'habitude je ne suis pas très fan du pesto. Mais ça c'était avant de tester le pesto de Cyril Lignac ! Dans sa recette originale il met de la poudre d'amande. Bon je n'était pas trop convaincue j'ai préféré mettre des amandes entières et faire moitié...
En cette période de raclettes, il vous reste peut-être des tranches de fromage à raclette dans votre frigo! J'ai trouvé cette recette sur le site de grand frais, j'aime bien y farfouiller de temps en temps pour changer! Ayant une grande famille j'ai doublé...
Qui n'utilise jamais de béchamel ?! C'est évidemment un grand classique dont je ne pourrais pas me passer. Notre spécialité familiale c'est de remplacer le lait par le jus de cuisson des légumes par exemple pour les endives au jambon ou pour la blanquette....
Voilà une recette qui a retenu mon attention quand j'ai découvert le blog de Michelle, plaisirs de la maison pour réaliser le défi du mois d'octobre sur la page tests de recettes entre blogueurs! En réalité c'est très rapide et très simple, seulement...
Les poires pochées évitent d'acheter les boîtes de conserve de poires au sirop. C'est délicieux, je les ai utilisées pour faire une tarte Bourdaloue (j'avais regardé le meilleur pâtissier et ça m'a donné envie!!!). Mes enfants en ont également mangé comme...
Depuis longtemps je voulais utiliser mon moule à gaufres pour une cuisson au four. J'ai pris pour cela une recette classique de gaufres. Le mieux étant de racler la pâte dans le moule de sorte à laisser les trous apparents dans la gaufre, ce qui les rend...
Le chorizo c'est un ingrédient que j'apprécie énormément!!! Alors quand le défi du mois de la page Facebook "test de recettes entre blogueurs" porte sur cet ingrédient, je participe! J'ai choisi la recette de la soupe espagnole du blog Ma petite cuisine...
Cette recette change de celles que j'ai l'habitude de réaliser car je ne fais pas souvent de terrines. Je dois avouer qu'en fait c'est vraiment sympa, c'est frais et très rapide à réaliser. Vous pouvez soit opter pour des légumes surgelés qui demanderont...
Autant vous dire que le gratin d'aubergines, c'est un de mes plats préférés! J'en ai mangé récemment dans un bon restaurant italien, et j'avais envie de me trouver une recette digne de ce plat! C'est chose faite maintenant et je la partage avec vous!...
Ces petits gâteaux fondants et moelleux à l'ananas, amande et lait de coco se mangent comme des petits pains! Perso je les ai fait en format individuel car je trouve ça plus pratique pour le goûter, mais vous pouvez bien sûr opter pour une version plus...
Me voilà de retour avec un peu de vert dans l'assiette pour fêter l'arrivée du printemps ce mois ci et participer au défi du site recette.de dont le thème est "du vert dans l'assiette"! J'ai découvert le taboulé libanais un peu par hasard et depuis j'en...
Coucou! Aujourd'hui je vous propose une recette de plat végétal: la moussaka de lentilles corail et d'aubergines! Et oui, défi du site recette.de oblige! Le thème ce mois-ci c'est "Mai végétal". J'ai adapté cette recette en version végétale mais je vous...
J'ai trouvé MA recette du pain d'épices comme je l'aime: savoureux, et moelleux à souhait mais surtout pas sec! J'en ai profité pour le réveillon de Noël pour l'associer avec le foi gras: un pur délice!!! En plus c'est ultra simple et rapide, plus aucune...
Un gâteau au chocolat facile et rapide avec un décor gourmand et coloré pour l'anniversaire de mon fils, en attendant de le fêter en famille! J'ai acheté deux paquets de kit kat, des minis paquets de M&M's, des Smarties, et des Maltesers. L'idée étant...
Une recette de saison: la tarte aux prunes! Moi j'aime les tartes simples et sans prétention, et en plus celle-ci est rapide et jolie! Vous pouvez jouer avec les saveurs et les couleurs en utilisant plusieurs variétés de prunes, mais de préférence des...
En cette période de coupe du monde, le pop corn est un indispensable! Alors pour la demie-finale de la France ce soir, je vous livre ma recette de pop corn au caramel, comme les célèbres B...F! Une seule règle: régalez-vous! Temps de préparation: 10 minutes...
Ce gâteau renversé à la banane est aussi appelé un "upside down" à la banane. C'est à la fois gourmand avec le caramel et fruité avec les bananes, le tout sur une base de cake, donc facile à réaliser! Matériel utilisé: moule marguerite Flexipan (Guy Demarle)...
Voilà comment constituer un dessert entier à base de "restes"! Les restes de la pâte sucrée de ma tarte aux citrons, et les restes de crème Coco de mon layer cake! Il faut simplement rajouter des framboises! Ingrédients pour la pâte sucrée: 125 gr de...
Rien de plus simple que de réaliser ces petits croustillants poire / chocolat! La recette en pas à pas c'est ici! Ingrédients pour 6 croustillants: 3 feuilles de brick 1 poire 6 carrés de chocolat noir Préparation de la recette: Coupez votre feuille de...
Le mille-feuille est un gâteau assez simple à réaliser (enfin surtout si vous achetez la pâte feuilletée toute prête!) mais qui fait toujours son effet! Il est composé de trois pâtes feuilletées, d'une crème pâtissière, et d'un fondant pâtissier (glaçage)...
La crème pâtissière est une base que l'on retrouve en pâtisserie dans les choux, les éclairs, certains entremets comme les fraisiers et parfois aussi dans les tartes aux fruits! Cette recette est issue du blog de Mercotte. Ingrédients: 250 ml de lait...
Recette très facile et rapide à réaliser! Pour environ 8 ramequins Ingrédients: * 1 litre de lait * 70g de sucre * 100g de semoule moyenne * caramel (sucre et eau) Déroulé: * Préparer un caramel liquide. Le verser au fond de ramequins. * Faire bouillir...
Enfin ce gâteau Spiderman pour mon fils! Beaucoup de travail mais satisfaite du résultat! Pour le contenu des recettes, j'en ai pioché sur le site mycake, et pour la décoration j'ai fait un mix de plusieurs réalisations! Si j'ai le courage un jour je...
