Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
/image%2F1921728%2F20210516%2Fob_22b799_img-20210516-000649.jpg)
Ça y est mes petits derniers ont 2 ans... Je leur fait toujours un petit gâteau le jour même histoire de souffler les bougies avant LE gâteau où l'on se réunit. Du coup cette fois ci j'ai opté pour un macaron géant à la framboise et une chantilly au Philadelphia....
Lire la suite/image%2F1921728%2F20220709%2Fob_ab9d49_f89dc0ce-9b54-446d-a329-8abd4d1b21af.jpeg)
Ce gâteau est très simple à réaliser, il n'est pas très sucré, pour les gourmands je propose de rajouter 30g de sucre à la recette. En plus, il n'y a pas d’œufs dedans, pratique pour les pannes ou les régimes alimentaires! En ce qui concerne la texture,...
Lire la suite/image%2F1921728%2F20230510%2Fob_d091e6_05d75df8-aa4f-4637-8d88-6b8beabf081e.jpeg)
Coucou! Aujourd'hui je vous propose une recette de plat végétal: la moussaka de lentilles corail et d'aubergines! Et oui, défi du site recette.de oblige! Le thème ce mois-ci c'est "Mai végétal". J'ai adapté cette recette en version végétale mais je vous...
Lire la suite/image%2F1921728%2F20230415%2Fob_062dc7_28d0e041-b489-4a1f-9ba7-234c18352a21.jpeg)
Quand le spéculoos rencontre le café: entre un tiramisu et une charlotte améliorée! Ce dessert est vraiment top! Je l'ai désucré et j'ai bien fait, on peut même alléger encore un peu je pense! En tout cas il a eu beaucoup de succès et franchement c'est...
Lire la suite/image%2F1921728%2F20230311%2Fob_939a0f_807584e5-6372-4ebf-a08d-7e4ec577d39c.jpeg)
Me voilà de retour avec un peu de vert dans l'assiette pour fêter l'arrivée du printemps ce mois ci et participer au défi du site recette.de dont le thème est "du vert dans l'assiette"! J'ai découvert le taboulé libanais un peu par hasard et depuis j'en...
Lire la suite/image%2F1921728%2F20221021%2Fob_184ffb_38e86990-f0e3-4176-9359-c3fcef7e2729.jpeg)
Ces petits gâteaux fondants et moelleux à l'ananas, amande et lait de coco se mangent comme des petits pains! Perso je les ai fait en format individuel car je trouve ça plus pratique pour le goûter, mais vous pouvez bien sûr opter pour une version plus...
Lire la suite/image%2F1921728%2F20220821%2Fob_0a016b_e0e1c0aa-2a9a-4035-a250-2cdfe1dd3977.jpeg)
Besoin d'un dessert rapide à réaliser et pas trop basique non plus pour ce soir: on est invités!!! Je fouine rapidement sur le net et m'approprie une recette de crumble cake à la framboise que je modifie afin d'en réaliser un à la framboise et à la noix...
Lire la suite/image%2F1921728%2F20220509%2Fob_493c32_93b4c8f1-cb63-4c61-96e3-05a3906cc081.jpeg)
J'aime bien la recette de la tarte à l'oignon traditionnelle! Mais cette fois ci j'avais envie de changer et d'y ajouter de la viande hachée pour changer tout simplement! C'est toujours aussi simple et rapide à faire, idéal pour un repas léger le soir,...
Lire la suite/image%2F1921728%2F20220612%2Fob_dd74f4_9353f6e1-8f0f-43f7-b78c-97a24f756d17.jpeg)
Cette tarte aux framboises a eut beaucoup de succès à l'anniversaire de mes enfants! Si bien qu'il faut que j'en refasse une prochainement car elle avait un goût de trop peu! Elle est composée d'une pâtes sablée, d'une crème d'amandes, d'un curd aux framboises...
Lire la suite/image%2F1921728%2F20220612%2Fob_9fac14_0a153be0-77cf-45ac-a1bf-e1d86832b64b.jpeg)
J’adore le curd au citron et j’étais curieuse de goûter ce curd framboise déjà parce qu’il est magnifique et aussi parce que j’aime la framboise! Du coup j’ai utilisé ce curd pour garnir ma tarte aux framboises mais vous pouvez le consommer sur du pain,...
Lire la suite