Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
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Quand le spéculoos rencontre le café: entre un tiramisu et une charlotte améliorée! Ce dessert est vraiment top! Je l'ai désucré et j'ai bien fait, on peut même alléger encore un peu je pense! En tout cas il a eu beaucoup de succès et franchement c'est...
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Le cheesecake est un de mes desserts préférés. Je trouve que le fromage apporte une subtilité intéressante et que ça s'associe parfaitement avec le côté sucré du spéculos. Ce cheesecake est rapide à réaliser et sans cuisson! Franchement le résultat est...
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Me voilà dans la sphère des Silikomart! et oui c'est vrai que j'aime beaucoup les moules Demarle mais en ce qui concerne les entremets il faut bien admettre que les formes des Silikomart sont topissimes!!! Du coup je réalise la recette d'un entremet que...
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Les poires pochées évitent d'acheter les boîtes de conserve de poires au sirop. C'est délicieux, je les ai utilisées pour faire une tarte Bourdaloue (j'avais regardé le meilleur pâtissier et ça m'a donné envie!!!). Mes enfants en ont également mangé comme...
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C'est lors d'un séjour en vacances, dans un restaurant que j'ai découvert le pudding aux graines de chia. Je n'en avais jamais goûté, j'ai trouvé ça raffiné, frais, onctueux et original! C'est un dessert végan, végétalien, ET hyper bon! En plus, c'est...
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J'aime beaucoup le citron mais alors ces crèmes sont... Tellement bonnes ! Elles sont à la fois douces et acidulées. La recette est vraiment Très simple et composée de seulement 3 ingrédients ! On peut bien sûr la décliner avec des oranges, je ne l'ai...
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Je vous propose de varier les plaisirs simples à base de fraises avec cette recette! J'ai réalisé une crème très facile et rapide à faire à base de crème fraiche et de lait concentré sucré. Les préparations les plus simples sont parfois les plus appréciées!...
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J'ai déjà publié une recette de crème dessert au chocolat mais celle-ci n'a pas la même texture, elle est plus onctueuse. Je vais tenter de la refaire avec un peu moins de maïzena encore et de cacao pour voir si on peut se rapprocher davantage de la crème...
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Ça y est mes petits derniers ont 2 ans... Je leur fait toujours un petit gâteau le jour même histoire de souffler les bougies avant LE gâteau où l'on se réunit. Du coup cette fois ci j'ai opté pour un macaron géant à la framboise et une chantilly au Philadelphia....
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J'ai découvert cette recette express grâce à ma copine Khadija. Je cherchais une solution de secours pour un dessert rapide et savoureux pour mes invités du soir et elle m'a suggéré ce dessert mhalabia. C'est frais, c'est léger, c'est rapide, bref c'est...
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