Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
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J'ai réalisé ce gâteau princesse pour les 3 ans de ma fille qui bien évidemment adooore les princesses! C'est assez simple à réaliser mais je vous conseille d'avoir un moule adapté qui évite d'avoir à sculpter votre base et ainsi évite le gaspillage....
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Mon fils a eu 8 ans le 16 mars dernier. Qui dit fête d'anniversaire chez Urban soccer (foot en salle), dit gâteau en maillot de foot! Bien sûr il a choisi son joueur préféré, Lionel Messi, du PSG. Je voulais à la fois un gâteau au chocolat qui puisse...
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Cette année je me lance dans une nouvelle recette de pâte feuilletée rapide et une nouvelle recette également de frangipane, que j'associe avec le zeste d'un demi citron, et le jus d'un demi citron, histoire mettre un peu de peps et de désucrer la galette!...
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Ça y est mes petits derniers ont 2 ans... Je leur fait toujours un petit gâteau le jour même histoire de souffler les bougies avant LE gâteau où l'on se réunit. Du coup cette fois ci j'ai opté pour un macaron géant à la framboise et une chantilly au Philadelphia....
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Nouvelle recette de testée! Cette fois ci c'est 3 en 1, avec une seule recette on fait 3 sortes de gâteaux différents. Du coup c'est un grand gain de temps et les goûts sont vraiment différents. Il y a une sorte au café, une autre au chocolat, et les...
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J'aime bien varier les crèmes dans les fraisiers. Et il y a le choix: pâtissière, mousseline, chiboust, diplomate... Cette fois j'ai opté pour la crème chiboust. Ce que j'aime avec cette crème c'est qu'elle est mousseuse et légère ! Si vous voulez un...
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Pour l'anniversaire de mon fils je lui ai concocté ce number cake avec une base de sablé à l'amande, une ganache montée au kinder Bueno, et des décorations à base de meringues et divers chocolats. Bien sûr il faut aimer le chocolat... Mais quand c'est...
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Ce gâteau est un incontournable du moment ! Alors il fallait que je vous en livre une recette validée par mes soins ! Il est facile à réaliser et donne un bel effet au final ! Il est composé d'un gâteau au chocolat imbibé d'un chocolat chaud, puis d'une...
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Sans hésitation ma bûche préférée. Elle assez élaborée, jolie, et quel mélange de saveurs ! En tout 5 préparations: le streusel au chocolat, la ganache au chocolat et framboises, la mousse au chocolat, l'insert framboises et le glaçage miroir ! C'est...
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Ces petits gâteaux sont très bons à manger avec un verre de thé à l'heure du goûter! J'en prépare actuellement pour la fête de l'Aïd, premier jour qui suit le mois du ramadan. C'est assez simple et rapide. Le plus long c'est de former les boules, n'hésitez...
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