Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
Envie d'un gâteau au chocolat mais pas de beurre ? Dans cette recette le mascarpone remplace le beurre ! Ce gâteau est léger et fondant, comme je les aime !
Ingrédients:
Déroulé de la recette:
1- Faites fondre le chocolat au micro onde ou au bain marie puis réservez.
2- Fouettez le mascarpone afin de le détendre.
3- Ajoutez les oeufs un à un et mélangez entre chaque œuf.
4- Ajoutez la farine puis le sucre.
5- Incorporez le chocolat à la pâte. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
6- Enfournez dans un four préchauffé à 180°c pendant 20 minutes.
Nb: je trouve que ce gâteau est meilleur une fois qu'il est bien refroidi.
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