Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
/image%2F1921728%2F20230311%2Fob_5c4311_39550f9a-4880-4ea6-acd0-88d65f77494f.jpeg)
Ce soir au menu c'est gratin de blettes (ou bettes) et saumon poêlé aux amandes torréfiées. J'aime bien ce plat qui est complet et tout à fait équilibré ! Même les enfants en mangent (merci l'emmental gratiné !) Dans cette recette on n'utilise pas les...
Lire la suite/image%2F1921728%2F20210412%2Fob_191b80_img-20210412-221618.jpg)
Ca n'en a pas forcément l'air comme ça mais ce type de feuilletés c'est simple et troooop bon! Avec seulement 3 ingrédients on se fait un apéro ou une entrée gourmande! Je vous ai pris des photos des étapes et bien sûr je n'ai pas fait la pâte car le...
Lire la suite/image%2F1921728%2F20210411%2Fob_377c7e_gouter-collation-sante-2.png)
"Qu'est ce qu'on prend comme goûter?!" Question quotidienne à laquelle j'ai parfois du mal à répondre! Comme je fuis au maximum les additifs, les trop gros apports en sucre et graisses, il n'est pas facile d'acheter des bonnes choses en magasin. du coup...
Lire la suite/image%2F1921728%2F20210413%2Fob_c488f1_img-20210413-221729.jpg)
En ce mois de Ramadan la chorba ou la soupe marocaine est un incontournable ! Du coup je change de recette pour varier les plaisirs... Cette fois c'est une recette issue du blog cuisinezavecdjouza.fr que j'ai bien sur personnalisée légèrement. Cette chorba...
Lire la suite/image%2F1921728%2F20210414%2Fob_2a75d4_img-20210414-122724.jpg)
Cette crème à la banane est prête en même pas 5 minutes ! Elle permet d'utiliser les bananes un peu trop mûres tout en se réglant. La recette est très facile il suffit de tout mettre dans le blender et de mélanger ! Les enfants adorent et ça leur fait...
Lire la suite/image%2F1921728%2F20210410%2Fob_d713dd_img-20210410-005715.jpg)
La génoise c'est une recette de base à conserver précieusement dans son carnet lorsqu'on en a trouvé une bonne! Elle sert à beaucoup de préparations: fraisiers, roulés, bûches, gâteaux à étages... J'ai trouvé cette recette sur le blog il était une fois...
Lire la suite/image%2F1921728%2F20210406%2Fob_690835_img-20210406-214340.jpg)
Les cakes sales c'est rapide et pratique. Ça sert de tout: entrée, apero, repas léger avec une salade... Je préfère quand les cakes ne sont pas secs et du coup c'est pour ça que je partage celui ci car il reste humide et très savoureux. Temps de préparation:...
Lire la suite/image%2F1921728%2F20210410%2Fob_398e6f_img-20210410-222125.jpg)
J'aime bien varier les crèmes dans les fraisiers. Et il y a le choix: pâtissière, mousseline, chiboust, diplomate... Cette fois j'ai opté pour la crème chiboust. Ce que j'aime avec cette crème c'est qu'elle est mousseuse et légère ! Si vous voulez un...
Lire la suite/image%2F1921728%2F20210405%2Fob_46d54f_img-20210405-152613.jpg)
Voilà le Ramadan qui approche! Pendant cette période j'aime cuisiner des plats et pâtisseries orientales! Le tajine marocain fait parti de mes plats préférés car ce sont des saveurs originales, des plats en sauce, et plein d'épices en tout genre! Cette...
Lire la suite/image%2F1921728%2F20210405%2Fob_cfb361_img-20210405-222900.jpg)
Cette pâte brisée est super car elle est prête en 5 minutes et n'a pas besoin de passer au frigo avant de l'étaler. Du coup ça ne vaut même plus la peine d'en acheter et c'est bien meilleur ! Je l'ai notamment utilisée pour faire ma tarte spirale en version...
Lire la suite